Chocos Assados com Tinta em Salada
Chocos Assados com Tinta em Salada Desta vez comi-os com tinta que é a maneira que gosto mais! Tinha ido ao Mar d’Areia e estavam fresquíssimos na montra a olharem para mim. Pedi-os em salada e estavam óptimos! Ingredientes: 2 …
Robalo Aloirado
Robalo Aloirado Ingredientes: 1 Robalo médio cortado às postas 4 Batatas médias cortadas às rodelas grossas 1 Cebola grande 10 Dentes de alho cortados às lâminas 12 Folhas de louro 3 dl de vinho branco Coentros picados grosseiramente Azeite a …
Sopa de Tomate com Batatas
Sopa de Tomate com Batatas Ingredientes: 12 Tomates pelados cortados em pedaços pequenos 3 Batatas cortadas aos cubos 2 Cebola picada grosseiramente 4 Dentes de alho picados 8 Folhas de louro 4 Colheres de sopa de azeite 1 Colher de …
Sopa de Creme de Grão com Massa e Espinafres
Sopa de Creme de Grão com Massa e Espinafres Ingredientes: 1 Lata de grão 1 Cebola 1 Chuchu 2 Dentes de alho 2 Mãos de massa de cotovelo Folhas de 1 molho de espinafres Azeite Água a ferver Sal …
Arroz de Mostarda
Arroz de Mostarda (para 4) Nunca tinha posto mostarda no arroz. E não é que ficou bom?! Ingredientes: 5 Mãos de arroz 2 Colheres de sopa de mostarda 2 Cenouras cortadas às rodelas 1 Cebola picada 2 Dentes …
Caldo verde para dieta
Caldo verde para dieta Ingredientes: 3 Chuchus 1 Courgette sem pele 1 Cebola 2 Dentes de alho 1kg de couve cortada para caldo verde Sal Azeite Água Descasque e corte todos o legumes em pedaços. Ponha numa panela, …
Omelete de Garoupa
Omelete de Garoupa Na descrição do dicionário, diz que é uma fritada de ovos batidos aos quais se podem acrescentar outros ingredientes e que geralmente se serve enrolada ou dobrada. Para mim faço sempre enrolada e acrescento quase sempre …
Sopa Ducavia
Sopa Ducavia Estava-me a apetecer sopa de feijão encarnado. Daquela de pôr a colher em pé. Cheguei a casa e o que havia era uma lata de feijão branco, uns legumes e um mólhinho de coentros.. Na sopa com feijão …
Frango cozido à Brás
Frango cozido à Brás Na terça-feira tinha lá em casa a Margarida para jantar, tinha também umas febras de frango cozido que tinham feito uma canja, apetecia-me comer alguma coisa à Brás. Ingredientes: 2 Mãos de frango 4 Mãos …
Arroz de Chocos com tinta em Estorãos
Arroz de Chocos com tinta em Estorãos Ir ao Minho em Agosto sem ser nas festas de Viana não lembra nem ó diabo, mas lembraram-se a Isabel e o Fernando que conseguiram convencer a Odete a lá ir ter, a …
Sopa de bifes sem eles
Sopa de bifes sem eles Desta vez fiz os bifes de cebolada com muito mais molho. Éramos 15 e foram 3kg de bifes do acém cortados cada um, em 3, fininhos. Além da cebola, do tomate, dos alhos, da hortelã, …
Frade com Atum
Frade com Atum Ando à uns tempos a pensar em transformar uma salada de atum com feijão frade numa pasta para barrar o pão, a pasta de atum que se faz é com maionese. Esta é mais ligeira indicada para …
Fettuccine com Mexilhão e Tomate
Fettuccine com Mexilhão e Tomate Mexilhão sem casca que tinha sobrado doutro dia e que tinha congelado com o caldo 1 pacote de fettuccine fresco 1 lata pequena de tomate pelado 1 cebola média picada 4 dentes de alho …
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