Caldo verde para dieta
Ingredientes:
3 Chuchus
1 Courgette sem pele
1 Cebola
2 Dentes de alho
1kg de couve cortada para caldo verde
Sal
Azeite
Água
Descasque e corte todos o legumes em pedaços. Ponha numa panela, cubra com água e deixe cozer. Passe então tudo com uma varinha, deixe levantar fervura e junte as couves. Tempere com o sal e o azeite. Eu como gosto das couves quase cruas, deixo ferver novamente 1 minuto e apago o lume.
Se gostar das couves bem cozidas, deixe ferver uns 5 minutos.
