Salada Algarvia
Já não me lembro se esta salada é só assim! Só a costumo comer quando vou ao Algarve e no ano passado não pus lá os pés nem o resto.
Lembro-me, isso sim, do gosto! Eu que nem gosto muito de pimentos crus, misturados com o tomate de Agosto, esta salada ficou uma delícia!
É nesta simplicidade que a comida portuguesa (mediterrânica) é muito saborosa, muito económica e muito saudável.
Ingredientes
- Tomates - 3 - carnudos bem maduros sem pele cortados aos cubos
- Cebola - 1 - cortada em pedaços como na foto
- Pimento verde - 1/2 - cortado em pedaços
- Sal Grosso ou Flor de Sal - Q.B.
- Azeite - muito
- Vinagre - muito
- Oregãos - a gosto
Instruções
Salada Algarvia
Depois de tudo cortado, deite bastantes orégãos e tempere com sal, azeite e vinagre. Eu gosto dela a saber a sal e envinagrada para no final fazer umas sopinhas de pão no molho!
