Supatra, o mais antigo restaurante tailandês em Portugal
Supatra, o mais antigo restaurante tailandês em Portugal No sábado fui ao Supatra, o mais antigo restaurante tailandês em Portugal que fica no Rossio do Carvalhal, perto do Bombarral. Gostei tanto como da outra vez que lá tinha estado! Já …
Tosta Mista com Ovos Mexidos
Tosta Mista com Ovos Mexidos Quando vou comer uma tosta mista a algum sitio, gosto sempre de me pôr a inventar. É para colocarem sal grosso ou muita manteiga, ou as duas coisas e mais um pouco de mostarda. Desta …
Uma Espécie de Sopa de Tomate
Uma Espécie de Sopa de Tomate Apetecia-me uma sopa e lá teve que ser! Tinha lá em casa uns tomates e uma curgete, quase a passarem do ponto, que havia comprado no mercado da Ericeira. Nasceu uma sopa cremosa e …
Sopa de Cação com Massa
Sopa de Cação com Massa Sobrou Caldeirada de Cação, tirei as espinhas às 2 postas de peixe e juntei bastante hortelã. Como a massa estava rija, para não a desfazer nem voltar a estar muito tempo ao lume fervi 1 …
Sopa de couve para a dieta
Sopa de couve para a dieta Couve portuguesa cortada grosseiramente 2 Chuchus sem pele cortados em cubos 1 Beringela sem pele cortada às rodelas 1 Alho francês ou uma cebola picada 1 Dente de alho Água Azeite Sal grosso Ponha …
Sopa puré de favas
Sopa puré de favas É das sopas que eu gosto mais mas dá muito trabalho! Tirar a pele às favas uma a uma, depois de descascadas, é obra! 1kg de favas descascadas sem pele 1 Molho de coentros 4 Dentes …
Sopa de Ouriços-do-mar
Sopa de Ouriços-do-mar Este fim-de-semana que passou decorreu o Festival do Ouriço-do-Mar na Ericeira. Comi-os no Tik Tak, crus, cozidos e numa sopa que só no fim o Pedro me deu a provar, e posso dizer que gostei bastante. Gostei …
Creme de Favas
Creme de Favas Agora que as favas começam a aparecer com o olho negro, é a altura ideal para fazer um creme de favas, para mim é das sopas mais saborosas. 1kg de favas descascadas e sem a pele …
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