Sopa de feijão branco com abóbora e espinafres

15 de Janeiro, 2020

RECEITAS / Sopas e Açordas

112

Tempo de Prep: 20 minutos
Tempo de Coz: 10 minutos

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Sopa de feijão branco com abóbora e espinafres

Por Luís Lucas 15 de Janeiro, 2020

Ingredientes

Feijão branco - ½ kg
Abóbora - ½ kg
Cebola - 1 média, picada
Alho - 2 dentes, picados
Azeite
Água a ferver
Sal grosso

Instruções

Coza a abóbora, a cebola e os alhos num pouco de água a ferver. Quando estiver macia, junte-lhe o feijão e desfaça tudo com a varinha-mágica. Depois leve de novo ao lume e quando já estiver a ferver, junte-lhe os espinafres, deixe cozer dois ou três minutos e tempere com sal e azeite.

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