Sopa de couve-flor com coentros
1 Couve-flor média
1 Courgette sem pele
1 Nabo
Coentros
Sal grosso
Azeite
Água
Ponha tudo numa panela e tape com água. Quando os legumes estiverem cozidos passe com uma varinha, acrescente os coentros, tempere com o azeite e sal, deixe levantar fervura e está pronta.
O Cozinheiro
Luís Lucas
info@grafe-e-faca.com
Com mais de 30 anos como Diretor-Geral e Diretor Criativo da Grafe Publicidade, Luís Lucas é um criativo por natureza.
A sua criatividade é expressa não só nos trabalhos da Sua agência de publicidade, como também na cozinha e nos pratos que produz, ao misturar a cozinha tradicional portuguesa com receitas mais modernas e de outros países.
