Receitas com Cebolas - Receitas Grafe e Faca

27 de Janeiro, 2023

Galo assado no forno com batatas

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16 de Janeiro, 2023

Bacalhau à lagareiro com batatas a murro

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16 de Novembro, 2022

Caldeirada de tamboril à moda dos Jagozes

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15 de Setembro, 2022

Picles de cebola Roxa

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20 de Janeiro, 2022

Bacalhau de cebolada com batatas a murro

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6 de Janeiro, 2022

Arroz de Lulas

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31 de Agosto, 2021

Como fazer feijoada com couve lombarda

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9 de Fevereiro, 2021

Cataplana com safio de coentrada

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18 de Novembro, 2020

Frango guisado

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17 de Setembro, 2020

Chili à minha moda

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16 de Setembro, 2020

Migas de batata com tomate

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10 de Setembro, 2020

Frango com esparguete no forno

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7 de Setembro, 2020

Massada de tamboril e gambas com pasta trafilata al bronzo

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26 de Fevereiro, 2020

Bacalhau gratinado com couve lombarda e broa

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3 de Janeiro, 2020

Cação de coentrada

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18 de Novembro, 2019

Lombinhos de porco assado no forno com batatas

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14 de Outubro, 2019

Lombinhos Assados no forno com Colorau

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8 de Outubro, 2019

Caldeirada de Lulas

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9 de Agosto, 2019

Bacalhau no forno com Batatas e Espinafres

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8 de Julho, 2019

Pescada confitada

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4 de Abril, 2019

Uma delícia de batata

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Bacalhau à Brás

8 de Outubro, 2018

Bacalhau à Braz ou à Brás?

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27 de Setembro, 2018

Raia Envinagrada

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26 de Setembro, 2018

Chilli da Tânia

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24 de Setembro, 2018

Tomatada

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13 de Setembro, 2018

Robalo no forno com coentros

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15 de Junho, 2018

Açorda de Tomate sem Ovos

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Feijão preto exótico

29 de Maio, 2018

Feijão Preto Exótico

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12 de Março, 2018

Bacalhau com Batatas no Forno Coberto com Molho Branco

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Feijoada na abóbora gratinada com queijo da ilha

9 de Fevereiro, 2018

Feijoada na abóbora gratinada com queijo da ilha

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6 de Fevereiro, 2018

Bacalhau cozido em azeite com batatinhas

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Caril de frango com laranja

5 de Julho, 2017

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Garoupa no forno à moda do Tózinho

5 de Junho, 2017

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Peixe assado no forno, óptimo para noites frias em que não podemos grelhar o peixe. Com uns golpes do tamanho de postas e o tempero certo é óptimo. Pode comprar o peixe (robalo, sargo, garoupa, cherne, pargo ou o que lhe apetecer) à posta ou inteiro. Se comprar inteiro peça para separar a cabeça e aproveite para fazer uma saborosa sopa de peixe. No peixe inteiro peça à peixeira para dar uns cortes equivalentes uma posta por pessoa Peixe assado no forno Ingredientes para 4 pessoas: 1kg peixe 0,5kg tomate 2 cebolas 1 batata média (ou grande se forem muito batateiros) por pessoa 8 alhos picados 3 folhas de louro 3 cl de sopa de colorau Azeite qb Vinho branco qb Sal Grafe e Faca Peixe assado no forno Antes de mais e 1h a 2h antes salgue o peixe. Entretanto faça o molho para temperar o peixe. Junte os alhos, o louro, o colorau, o azeite, e o vinho branco num recipiente e mexa até ficar homogéneo. Depois de salgado, coloque o peixe num tabuleiro, com rodelas de cebola e tomate por cima que para além de dar gosto, fica muito bonito. Em volta do peixe disponha as batatas cortadas em cubos grandes. Se tiver que utilizar outro tabuleiro para as batatas só tem que as temperar da mesma maneira. Barre tudo com o molho que preparou e leve ao forno aquecido a 180º, tendo o cuidado de ir regando o peixe com o molho para não ficar seco. Está pronto, quando as batatas estiverem macias por dentro e estaladiças por fora. Grafe e Faca Peixe assado no forno Acompanhe com uma boa salada de alface, cebola e coentros. Grafe e Faca Peixe assado no forno

20 de Março, 2017

Peixe Assado no Forno, ótimo para noites frias

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18 de Março, 2017

Bacalhau da Eulália, Bacalhau à Brás com Gomes de Sá

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Bifes de cebolada, porque temos tomate todo o ano

2 de Fevereiro, 2017

Bifes de cebolada, porque temos tomate todo o ano

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