Receitas com Cebolas - Receitas Grafe e Faca

Ingrediente: Cebolas

Cataplana com safio de coentrada

09/02/202109/02/2021

Frango guisado

18/11/202020/11/2020

Chili à minha moda

17/09/202017/09/2020

Migas de batata com tomate

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Frango com esparguete no forno

10/09/202011/09/2020

Massada de tamboril e gambas com pasta trafilata al bronzo

07/09/202014/09/2020

Bacalhau gratinado com couve lombarda e broa

26/02/202006/03/2020

Cação de coentrada

03/01/2020

Lombinhos de porco assado no forno com batatas

18/11/201918/11/2019

Lombinhos Assados no forno com Colorau

14/10/2019

Caldeirada de Lulas

08/10/2019

Bacalhau no forno com Batatas e Espinafres

09/08/201909/08/2019

Pescada confitada

08/07/2019

Uma delícia de batata

04/04/201909/04/2020

Bacalhau à Brás

Bacalhau à Braz ou à Brás?

08/10/201811/10/2019

Raia Envinagrada

27/09/201803/10/2018

Chilli da Tânia

26/09/201813/09/2019

Tomatada

24/09/201824/09/2018

Robalo no forno com coentros

13/09/201817/09/2018

Açorda de Tomate sem Ovos

15/06/201814/06/2019

Feijão preto exótico

Feijão Preto Exótico

29/05/201807/06/2018

Bacalhau com Batatas no Forno Coberto com Molho Branco

12/03/201805/04/2018

Feijoada na abóbora gratinada com queijo da ilha

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09/02/201802/03/2018

Bacalhau cozido em azeite com batatinhas

06/02/201807/02/2018

Caril de frango com laranja

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05/07/201706/10/2017

Garoupa no forno à moda do Tózinho

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05/06/201719/06/2019

Peixe assado no forno, óptimo para noites frias em que não podemos grelhar o peixe. Com uns golpes do tamanho de postas e o tempero certo é óptimo. Pode comprar o peixe (robalo, sargo, garoupa, cherne, pargo ou o que lhe apetecer) à posta ou inteiro. Se comprar inteiro peça para separar a cabeça e aproveite para fazer uma saborosa sopa de peixe. No peixe inteiro peça à peixeira para dar uns cortes equivalentes uma posta por pessoa Peixe assado no forno Ingredientes para 4 pessoas: 1kg peixe 0,5kg tomate 2 cebolas 1 batata média (ou grande se forem muito batateiros) por pessoa 8 alhos picados 3 folhas de louro 3 cl de sopa de colorau Azeite qb Vinho branco qb Sal Grafe e Faca Peixe assado no forno Antes de mais e 1h a 2h antes salgue o peixe. Entretanto faça o molho para temperar o peixe. Junte os alhos, o louro, o colorau, o azeite, e o vinho branco num recipiente e mexa até ficar homogéneo. Depois de salgado, coloque o peixe num tabuleiro, com rodelas de cebola e tomate por cima que para além de dar gosto, fica muito bonito. Em volta do peixe disponha as batatas cortadas em cubos grandes. Se tiver que utilizar outro tabuleiro para as batatas só tem que as temperar da mesma maneira. Barre tudo com o molho que preparou e leve ao forno aquecido a 180º, tendo o cuidado de ir regando o peixe com o molho para não ficar seco. Está pronto, quando as batatas estiverem macias por dentro e estaladiças por fora. Grafe e Faca Peixe assado no forno Acompanhe com uma boa salada de alface, cebola e coentros. Grafe e Faca Peixe assado no forno

Peixe Assado no Forno, ótimo para noites frias

20/03/201728/02/2018

Bacalhau da Eulália, Bacalhau à Brás com Gomes de Sá

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18/03/201730/03/2017

Bifes de cebolada, porque temos tomate todo o ano

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02/02/201707/04/2017

Peru ao Sal - Grafe e Faca

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06/01/201723/02/2018

Bacalhau à Lagareiro na Travessa

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17/06/201522/02/2018

Borrego no forno

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Sopa de cebola com feijão

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Voltei a fazer o Bacalhau da Eulália

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Caldeirada de coentros com batata e ovo

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Tagliatelle do mar com lulas

29/10/201325/10/2019