Receitas com Cebolas - Receitas Grafe e Faca

Ingrediente: Cebolas

Cataplana com safio de coentrada

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Frango guisado

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Frango com esparguete no forno

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Massada de tamboril e gambas com pasta trafilata al bronzo

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Cação de coentrada

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Lombinhos de porco assado no forno com batatas

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Lombinhos Assados no forno com Colorau

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Caldeirada de Lulas

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Bacalhau no forno com Batatas e Espinafres

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Pescada confitada

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Uma delícia de batata

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Bacalhau à Brás

Bacalhau à Braz ou à Brás?

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Raia Envinagrada

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Chilli da Tânia

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Tomatada

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Robalo no forno com coentros

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Açorda de Tomate sem Ovos

15/06/201814/06/2019

Feijão preto exótico

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29/05/201807/06/2018

Bacalhau com Batatas no Forno Coberto com Molho Branco

12/03/201805/04/2018

Feijoada na abóbora gratinada com queijo da ilha

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09/02/201802/03/2018

Bacalhau cozido em azeite com batatinhas

06/02/201807/02/2018

Caril de frango com laranja

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05/07/201706/10/2017

Garoupa no forno à moda do Tózinho

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05/06/201719/06/2019

Peixe assado no forno, óptimo para noites frias em que não podemos grelhar o peixe. Com uns golpes do tamanho de postas e o tempero certo é óptimo. Pode comprar o peixe (robalo, sargo, garoupa, cherne, pargo ou o que lhe apetecer) à posta ou inteiro. Se comprar inteiro peça para separar a cabeça e aproveite para fazer uma saborosa sopa de peixe. No peixe inteiro peça à peixeira para dar uns cortes equivalentes uma posta por pessoa Peixe assado no forno Ingredientes para 4 pessoas: 1kg peixe 0,5kg tomate 2 cebolas 1 batata média (ou grande se forem muito batateiros) por pessoa 8 alhos picados 3 folhas de louro 3 cl de sopa de colorau Azeite qb Vinho branco qb Sal Grafe e Faca Peixe assado no forno Antes de mais e 1h a 2h antes salgue o peixe. Entretanto faça o molho para temperar o peixe. Junte os alhos, o louro, o colorau, o azeite, e o vinho branco num recipiente e mexa até ficar homogéneo. Depois de salgado, coloque o peixe num tabuleiro, com rodelas de cebola e tomate por cima que para além de dar gosto, fica muito bonito. Em volta do peixe disponha as batatas cortadas em cubos grandes. Se tiver que utilizar outro tabuleiro para as batatas só tem que as temperar da mesma maneira. Barre tudo com o molho que preparou e leve ao forno aquecido a 180º, tendo o cuidado de ir regando o peixe com o molho para não ficar seco. Está pronto, quando as batatas estiverem macias por dentro e estaladiças por fora. Grafe e Faca Peixe assado no forno Acompanhe com uma boa salada de alface, cebola e coentros. Grafe e Faca Peixe assado no forno

Peixe Assado no Forno, ótimo para noites frias

20/03/201728/02/2018

Bacalhau da Eulália, Bacalhau à Brás com Gomes de Sá

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18/03/201730/03/2017

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Peru ao Sal - Grafe e Faca

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Bacalhau à Lagareiro na Travessa

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Peixe assado no forno do Tozinho

30/07/201413/07/2021

Restos de frango no churrasco de cebolada

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