Lombinhos de porco assado no forno com batatas
Ingredientes
- Batatas - 8, cortadas aos cubos
- Cebolas - 2 médias cortadas aos gomos
- Folhas de louro - 12
- Molho de colorau
- Colorau - 2 colheres de sopa
- Azeite - 1 dl
- Vinho Branco - 2 dl
- Alho - 4 dentes picadinhos
- Sal grosso
Instruções
Prepare o molho juntando todos os ingredientes.
Num tabuleiro, ponha os lombos com as batatas e as cebolas à volta. Espalhe o molho por cima da carne e das batatas, envolva bem e leve ao forno a 180° durante uma hora ou até as batatas ficarem assadas.
Depois é só comer com uma boa salada de alface a acompanhar.