Arroz de Soja
Arroz de Soja Lá em casa há quem não goste muito de molho de soja. Eu gosto! Tinha um arroz agulha cozido em água e sal com umas gotas de azeite que me tinha sobrado do dia anterior. Fiz um …
Arroz de Mostarda
Arroz de Mostarda (para 4) Nunca tinha posto mostarda no arroz. E não é que ficou bom?! Ingredientes: 5 Mãos de arroz 2 Colheres de sopa de mostarda 2 Cenouras cortadas às rodelas 1 Cebola picada 2 Dentes …
Ratatói
Ratatói Cheguei a casa e já estava feito, estava muito bom! Como ando a pensar fazer “dieta” comi-o só com queijo de cabra fresco, e sal grosso. Claro. Ratatouille ou Ratatui? O meu, é mais Ratatói! Ingredientes: 1 …
Sopa Ducavia
Sopa Ducavia Estava-me a apetecer sopa de feijão encarnado. Daquela de pôr a colher em pé. Cheguei a casa e o que havia era uma lata de feijão branco, uns legumes e um mólhinho de coentros.. Na sopa com feijão …
Frango cozido à Brás
Frango cozido à Brás Na terça-feira tinha lá em casa a Margarida para jantar, tinha também umas febras de frango cozido que tinham feito uma canja, apetecia-me comer alguma coisa à Brás. Ingredientes: 2 Mãos de frango 4 Mãos …
Pica-pau de febras congeladas
Pica-pau de febras congeladas Cheguei tarde, tinha gente lá em casa à espera que eu fizesse o jantar, tudo o que tinha para comer estava no congelador, e foi lá que encontrei um molho de febras todas muito juntinhas a …
Ovos mexidos com restos de Frango
Ovos mexidos com restos de Frango Como dizia a minha mãe: “tens mais olhos que barriga”, e às vezes tenho! Éramos 4 adultos e duas crianças, comprei três frangos assados no churrasco, claro que sobrou montes de frango. Guardei tudo …
Bifinhos de Vitela fritos com Batatas no molho (5 pessoas)
Bifinhos de Vitela fritos com Batatas no molho (5 pessoas) Como de costume na Ericeira fui ao Talho do João e desta vez trouxe de lá uma peça de carne óptima da vazia que cortei em bifinhos de vitela para …
Uma espécie de Lasanha (6 pessoas)
Uma espécie de Lasanha (6 pessoas) Gosto muito de Lasanha mas raramente a faço, não sei porquê. Desta vez tinham sobrado alguns bifes de cebolada, quando cheguei a casa já estavam picados, e como os putos gostam muito de massa, …
Sopa de Arroz de tomate
Sopa de Arroz de tomate Gosto muito de arroz de tomate e gosto muito de encontrar pedaços de cebola e de tomate. Desta vez fiz um creme com tudo passado, mas não utilizei a varinha, usei um passevite para passar …
Caldeirada de Cação com massa (8 Pessoas)
Caldeirada de Cação com massa (8 Pessoas) 10 Postas de Cação 12 Mãos de massa de cotovelinhos 1 mais 1/2 latas de tomate pelado 4 Dentes de alho picados 1 Molho de coentros 1 Molho de hortelã 8 Folhas de …
Fettuccine com Mexilhão e Tomate
Fettuccine com Mexilhão e Tomate Mexilhão sem casca que tinha sobrado doutro dia e que tinha congelado com o caldo 1 pacote de fettuccine fresco 1 lata pequena de tomate pelado 1 cebola média picada 4 dentes de alho …
Caldeirada de Cação
O Cação é um peixe que toda a gente gosta. Não tem espinhas! Eu também gosto, é muito versátil: de caldeirada, cozido, frito, tem uma boa textura e bem fresco fica muito saboroso. Desta vez tinha miúdos lá em casa, …
Ovos mexidos com grelos e cebola
Costumo fazer esta receita com alho em vez de cebola mas, como não tinha alhos teve de ser com cebola, ficou com um sabor parecido ao arroz de grelos por causa do louro e do vinagre. Estava muito bom! 1 …
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