Batatas estufadas

Fiz as batatas estufadas com os mesmos ingredientes do lombo, ficaram um maravilha. Nem precisavam da carne acompanhar.

4 batatas grandes cortadas aos cubos

1 cebola média cortada em quartos

6 dentes de alho com pele

8 folhas de louro

1 colher de sopa de massa de pimentão

Sal grosso

Azeite a cobrir o fundo generosamente

2dl de vinho branco

Água

Ponha tudo numa panela deite o vinho branco, tape com água a ferver e deixe cozer.

Coma só assim com uns ovos escalfados ou acompanhe carne estufada, ou assada no forno.