Batatas estufadas
Fiz as batatas estufadas com os mesmos ingredientes do lombo, ficaram um maravilha. Nem precisavam da carne acompanhar.
4 batatas grandes cortadas aos cubos
1 cebola média cortada em quartos
6 dentes de alho com pele
8 folhas de louro
1 colher de sopa de massa de pimentão
Sal grosso
Azeite a cobrir o fundo generosamente
2dl de vinho branco
Água
Ponha tudo numa panela deite o vinho branco, tape com água a ferver e deixe cozer.
Coma só assim com uns ovos escalfados ou acompanhe carne estufada, ou assada no forno.
Para ver a receita do Lombo de porco estufado à pressão, clique aqui.