Robalo Aloirado

Robalo Aloirado Ingredientes: 1 Robalo médio cortado às postas 4 Batatas médias cortadas às rodelas grossas 1 Cebola grande 10 Dentes de alho cortados às lâminas 12 Folhas de louro 3 dl de vinho branco Coentros picados grosseiramente Azeite a …

Arroz Roxo

Arroz Roxo (para 4) Ingredientes: 5 Mãos de arroz carolino 1/2 Couve roxa cortada fininha 1 Cebola média bem picada 4 Dentes de alho picados 8 Folhas de louro 1 Molho de coentros Azeite a cobrir o fundo 1dl de …

Caldeirada de Cação

O Cação é um peixe que toda a gente gosta. Não tem espinhas! Eu também gosto, é muito versátil: de caldeirada, cozido, frito, tem uma boa textura e bem fresco fica muito saboroso. Desta vez tinha miúdos lá em casa, …

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