Trempe em Campo de Ourique e a sopa de cação
Trempe em Campo de Ourique Moro perto do Restaurante a Trempe, durante anos embirrei em não meter lá os pés, não sei porquê, manias. Há cerca de dois anos resolvi entrar e gostei! É um restaurante familiar com óptimos pratos, …
Restaurante Papa Figos em Torres Novas
Restaurante Papa Figos em Torres Novas Andei lá na Escola Industrial, acabada de inaugurar. Rapazes para um lado e raparigas para o outro, nada de misturas. Já lá vão uns anos! Tinha vindo de Torres Vedras onde tinha acabado o …
Robalo Aloirado
Robalo Aloirado Ingredientes: 1 Robalo médio cortado às postas 4 Batatas médias cortadas às rodelas grossas 1 Cebola grande 10 Dentes de alho cortados às lâminas 12 Folhas de louro 3 dl de vinho branco Coentros picados grosseiramente Azeite a …
Omelete de Garoupa
Omelete de Garoupa Na descrição do dicionário, diz que é uma fritada de ovos batidos aos quais se podem acrescentar outros ingredientes e que geralmente se serve enrolada ou dobrada. Para mim faço sempre enrolada e acrescento quase sempre …
Sopa de Cação com Massa
Sopa de Cação com Massa Sobrou Caldeirada de Cação, tirei as espinhas às 2 postas de peixe e juntei bastante hortelã. Como a massa estava rija, para não a desfazer nem voltar a estar muito tempo ao lume fervi 1 …
Caldeirada de Cação com massa (8 Pessoas)
Caldeirada de Cação com massa (8 Pessoas) 10 Postas de Cação 12 Mãos de massa de cotovelinhos 1 mais 1/2 latas de tomate pelado 4 Dentes de alho picados 1 Molho de coentros 1 Molho de hortelã 8 Folhas de …
Caldeirada de Cação
O Cação é um peixe que toda a gente gosta. Não tem espinhas! Eu também gosto, é muito versátil: de caldeirada, cozido, frito, tem uma boa textura e bem fresco fica muito saboroso. Desta vez tinha miúdos lá em casa, …
Cação frito com colorau
Fui ao mercado da Ericeira, comprei umas postas de cação, cheguei a casa e como não tinha massa de pimentão, temperei com colorau, ficou bom! Mas prefiro com a massa de pimentão. 1kg de cação Colorau Muitos alhos picados …
Salmonetes fritos
Adoro Salmonetes! Pena que tenham tantas espinhas. Já há algum tempo que não os comia, desta vez fui à praça e lá estavam, fresquíssimos a olhar para mim. Gosto deles grelhados, desta vez apetecia-me peixe frito e assim foi, como eram …
Mercado do Peixe em S. Tomé
Dia sem destino com carro alugado. Logo de manhã fomos ao mercado do peixe velho e ao novo. Avisaram-me dos cheiros? Quais cheiros? Estamos num Mercado em África, uma loucura de cor, cheiros, barulho, peixes fresquíssimos, moscas, bananas, malaguetas, açafrão, …
Um passeio no Ilhéu das Rolas em São Tomé
100km para lá, 100km para cá. Fomos ao Ilhéu das Rolas e voltamos no mesmo dia, uma aventura, a estrada, o minibus, o barco, o almoço e novamente o barco, o minibus e a estrada. Saímos às 7.30, chegamos às …
Snack Bar Papa Figo em S. Tomé
No jantar do segundo dia resolvemos ir jantar ao Papa Figo, depois de nos termos perdido, lá o encontramos, um espaço pequeno com uma esplanada fixe! Puseram logo na mesa banana frita para acompanhar umas Rosemas, a cerveja de S. …
Restaurante Mar d’Areia na Ericeira
Na Ericeira para comer peixe bom e muito bem grelhado, é no Mar d’Areia do Egídio. Há muitos anos que lá vou, ainda no tempo do pai e antes das obras, era uma casa antiga com a taberna no rés …
Peixe Galo no forno com tomate
Gosto muito de peixe galo! Mandei-o cortar fino para fritar, mas, como tinha pouco tempo resolvi fazer peixe galo no forno com tomate e ficou óptimo.
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