Piquenique, da manta para a mesinha
Piquenique, da manta para a mesinha Nas noites de sábado preparavam-se os domingos de piquenique. Eram noites de pão de leite recheado com carne, noites de tacho de barro em que o arroz de tomate ficava a dormir antes de …
Arroz com Tudo no Bagos Chiado!
Arroz com Tudo no Bagos Chiado! Desta vez fui ao Restaurante Bagos Chiado. Tinha lá ido na inauguração e ainda não havia voltado. Nestes meses, o Chef Henrique Mouro conseguiu que o Bagos Chiado fosse considerado um dos melhores restaurantes …
Sopa de Grão com Arroz e Mais!
Sopa de Grão com Arroz e Mais! Ingredientes: 2 Latas grandes de grão cozido 2 Mãos de arroz carolino 2 Cebolas 2 Cenouras cortadas às rodelas Espinafres Água a ferver Azeite Sal grosso Num tacho com água a ferver, ponha …
O Peru de Natal por Mário de Andrade
O Peru de Natal por Mário de Andrade O nosso primeiro Natal de família, depois da morte de meu pai, acontecida cinco meses antes. Foi de consequências decisivas para a felicidade familiar. Nós sempre fôramos familiarmente felizes, nesse sentido muito …
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