Torradinhas de Pão Frito com Coentros e Alho
Pasta de Atum com Pimento Verde
Pasta de Atum com Pimento Verde Num almoço em casa da Isabel haviam várias entradas na mesa. Uma delas, feita pela Rita, era uma pasta …
Torradas com Azeite e Tomate
No outro dia estava com o Pepe, o meu amigo espanhol a tomar o pequeno almoço, eu a comer torradas com manteiga, ele com azeite …
Ensopado de Cação para entrada
Ensopado de Cação para entrada Ingredientes: 3 Postas de cação sem espinha cortado aos cubos 1 Lata de tomate pelado pequena 1 Embalagem pequena …
Frade com Atum
Frade com Atum Ando à uns tempos a pensar em transformar uma salada de atum com feijão frade numa pasta para barrar o pão, a …
Chouriço frito com arroz de favas
Este arroz de favas tinha-o feito sem carne nenhuma e estava muito bom, mas, como sobrou, ao jantar resolvi variar e acrescentei-lhe chouriço de carne. …
Toda Desfeita
Toda Desfeita No outro dia estava em Barcelona a almoçar e veio como entrada Humos. Humos está na moda, é uma de duas coisas: ou …
Sopa de Ouriços-do-mar
Sopa de Ouriços-do-mar Este fim-de-semana que passou decorreu o Festival do Ouriço-do-Mar na Ericeira. Comi-os no Tik Tak, crus, cozidos e numa sopa que só …
Batatas Fritas com Orégãos
Batatas Fritas com Orégãos Batatas descascadas cortadas às rodelas Orégãos Sal grosso Óleo para fritar Frite as batatas no óleo, ponha a escorrer e tempere-as …
Cogumelos fritos com limão
Cogumelos fritos com limão Gosto muito de cogumelos. Normalmente, depois de fritos, adiciono um pouco de vinagre mas desta vez optei por um pouco de …
Pão de Rosmaninho
1kg de farinha de trigo 7.5dl de água morna Fermento de padeiro 1 colher de sopa de rosmaninho fresco picado 1 colher de sopa …
Torradinhas de milho
Cá está uma boa entrada, simples, fácil e barata. Da broa de milho gosto mesmo é da côdea! Do miolo normalmente faço acorda, desta …
Cação frito com colorau
Fui ao mercado da Ericeira, comprei umas postas de cação, cheguei a casa e como não tinha massa de pimentão, temperei com colorau, ficou …
Ovos mexidos com pinhões
Tinha sobrado um ovo batido, tinha também pinhões descascados, para aproveitar o ovo resolvi fazê-lo mexido. Numa frigideira com um pouco de manteiga fritei os …
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