Tinha sobrado um ovo batido, tinha também pinhões descascados, para aproveitar o ovo resolvi fazê-lo mexido.

P9130105 ovos mexidos Ovos mexidos com pinhões P9130105 590x443

Numa frigideira com um pouco de manteiga fritei os pinhões, depois de estarem loiros juntei o ovo, apaguei o lume e mexi o ovo devagar.

P9130098 ovos mexidos Ovos mexidos com pinhões P9130098 590x443P9130102 ovos mexidos Ovos mexidos com pinhões P9130102 590x443

Ficou espectacular! Melhor que com trufas e mais barato!