Camarão frito com coentros e limão
Normalmente descasco os camarões para fritar, desta vez estava com preguiça e foram mesmo assim.
Ingredientes
- Camarão fresco - 1/2 kg
- Alho - 6 dentes laminados
- Coentros - picados
- Malaguetas - 2 picadas
- Azeite - a cobrir o fundo
- Agua
- Sal grosso
- Sumo de limão
Instruções
Numa frigideira aloure os alhos no azeite com as malaguetas, junte a água, os coentros, os camarões e o sal grosso, deixe os camarões ganharem cor, apague o lume e regue-os com limão.
Coma-os de seguida bem quentes, a queimar os dedos e acompanhe com um bom vinho verde, ou umas minis bem geladas.
