Feijoada de Amêijoas
Na minha ida à Ribeira, fui também comprar umas amêijoas, é lá que compro as melhores, grandes e carnudas. Eram ótimas, abri-as à Bulhão Pato com um pouco de água a mais, depois de todas abertas e retiradas para outro …
Sopa de Missô* ou Missoshiru
Fui ao Tomo, o Restaurante Japonês mais tradicional de Lisboa. Dizem que o chef, que é Japonês, era o cozinheiro da embaixada do Japão. É realmente muito bom! Eu que sou apenas um curioso da cozinha Japonesa, fui lá, perguntei …
Restaurante Japonês Tomo
Fui ao Tomo, o Restaurante Japonês mais tradicional de Lisboa. Dizem que o chef, que é Japonês, era o cozinheiro da embaixada do Japão. É realmente muito bom! Eu que sou apenas um curioso da cozinha Japonesa, fui lá, perguntei …
Taberna da Avó
Este fim de ano estive no Porto, não fazia ideia onde jantar, entretanto fui comprar uns tachos ao pé da Ribeira e perguntei ao dono do estabelecimento por uma tasquinha onde pudesse jantar antes do ano velho acabar. Foi muito …
Roupa velha
Dos restos do bacalhau cozido da Consoada com as couves e as cenouras, fiz uma espécie de Roupa velha, as batatas substitui pelo pão de milho. Uma espécie de Estamanha de restos, estava óptima. Parti o pão de milho aos …
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