Robalo loiro
Ingredientes
- Robalo - 1 para 5 pessoas cortado em postas
- Cebolas - 2 cortadas às rodelas
- Alho - 6 dentes
- Louro - 10 folhas
- Azeite - a cobrir o fundo
- Vinho branco - 3dl
- Água - 2 dl
- farinha de trigo - 2 colheres de sopa
- vinagre - 1 colher de sopa
- Sal
Instruções
Ponha tudo num tacho e leve ao lume até o peixe estar cozinhado, retire o molho, deixe arrefecer, junte o vinagre e a farinha e leve ao lume a engrossar, junte novamente ao peixe e sirva com batatas cozidas com casca.
Emprate e decore com uma folha de louro.
