Um fim de semana gastronómico diferente entre o Porto e Gaia
Um fim de semana gastronómico diferente entre o Porto e Gaia Gosto muito do Porto. Da sua arquitectura, das pessoas, do comércio e dos restaurantes como é óbvio. No outro dia, fui lá com uns amigos fazer um fim de …
Marisqueira Ribas
A Ericeira é a minha terceira terra. Passo lá todos os verões, há muitos anos. São muitos anos a ir para a praia à uma hora da tarde, a dormir de edredão o verão inteiro, a comer bom peixe, boa …
Açorda de Ameijoas à Bolhão de Pato
Açorda de Ameijoas à Bolhão de Pato Ingredientes: 5 Papo-secos (carcaças de trigo) em pedaços 1/2kg de ameijoas 1 Molho de coentros picados 8 Dentes de alho laminados 5 Colheres de sopa de Azeite Água a ferver Sal grosso …
Restaurante Salgados
É na praia dos Salgados no Algarve, na praia para onde ia todos os dias, mas como era mais um restaurante de praia em Agosto, achei que não era lá grande coisa. Tentei marcar para o jantar de sexta feira, …
Ameijoas à Bolhão Pato com Natas
Às vezes faço umas ameijoas à Bulhão Pato, desta vez juntei natas de soja e umas gotas de limão e ficaram umas óptimas Ameijoas à Bolhão Pato com Natas.
Arroz de Pargo na Ericeira de comer e chorar por mais
Na sexta tive lá em casa a Manuela e o João a almoçar. Não sabia o que fazer, fui à praça e pesquei um pargo que lá estava a olhar para mim, fresquíssimo. Aproveitei, trouxe também umas amêijoas e fiz …
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