Ameijoas à Bolhão Pato com Natas
De vez em quando, faço umas ameijoas ou berbigões à Bulhão Pato. Desta vez repeti, mas, no final, juntei-lhes natas de soja e umas gotas de limão. Assim nasceram umas ótimas Ameijoas à Bolhão Pato com Natas.
Ingredientes
- Ameijoas - 1kg
- Natas de soja - 1 pacote
- Alho - 8 dentes esmagados com a casca
- Coentros - 1 molho picados grosseiramente
- Sumo de limão - a gosto
- Azeite - a cobrir o fundo
- Água - 1 copo
- Sal grosso
Instruções
Numa frigideira aloire os alhos no azeite. Depois, deite as ameijoas com a água e os coentros e deixe-as abrir.
Retire-as para outro recipiente e reserve. No molho que ficou na frigideira deite as natas e deixe apurar um pouco. Volte a juntar as ameijoas para aquecerem e sirva como entrada.
Com um arroz branco dá uma refeição para 8 pessoas ou mais, conforme a quantidade de arroz e molho (não custa nada)!!!
