Cabrito assado no forno
Que tal uma receita para o cabrito no forno tradicional?
Ingredientes
- Cabrito - 1/4
- Batatas médias - 5
- Dentes de Alho - 6
- Folhas de Louro - 4
- Vinho Branco - 1 dl
- Colorau - 1 Colher de sopa
- Cebola - 1
- Sal grosso - q.b.
Instruções
De véspera tempere o cabrito com os alhos, o louro, o sal e o vinho branco.
No dia seguinte, pela manhã, ponha tudo num tabuleiro com batatas e cebolas cortadas aos quartos envolvidas na marinada do cabrito, regue tudo com azeite e leve ao forno, e pronto quando estiver tudo assado é só comer, pouco para não engordar, claro.
