
Grelos Salteados, a melhor forma de comer legumes
Quem é que não gosta de uns óptimos grelos salteados? Para mim é mesmo a melhor forma de os comer.
Ingredientes
- alho - 6 dentes laminados
- azeite - 3 colheres de sopa
- Grelos - nabo ou de couve
- vinagre - 2 colheres de sopa
- Sal grosso - qb
Instruções
Normalmente cozem-se primeiro, depois passam-se por azeite e alho com um gole de vinagre no final. Eu prefiro pôr um pouco de azeite e aloirar os alhos cortados em lâminas num tacho, a seguir junta-se os grelos em lume brando para cozerem na sua própria humidade, quando estiverem cozidos, rega-se com um gole de vinagre, ferve mais um pouco e está pronto um óptimo acompanhamento.