Lombinho de porco ao sal
Lombinho de porco ao sal uma receita que dá para comer como entrada se forem várias pessoas, ou da forma que quiser, mas que é bom lá isso é.
Ingredientes
- Lombinho - 1
- Alhos - Descascados e cortados em laminas grossas
- Louro - 3 folhas partidas aos bocado
- Sal grosso - qb
Instruções
No lombinho com uma faca com bico faça uns cortes e introduza com a ajuda da faca os alhos e o louro, a seguir barre com o sal e leve ao forno num tabuleiro sem mais nenhum tempero e vá virando até estar assado.
Tire do forno, sacuda o sal e corte às fatias.
Coma só assim, ou com uma maionese comprada já feita temperada com alhos e coentros picados, ou com o arroz de limão.
