Massas com pressa, tudo para desenrascar
Mais uma vez cheguei a casa e tive de me desenrascar, tinha uns pacotes com restos de massa diferentes, tinha uma carne assada que tinha ficado um pouco rija que eu resolvi picar, ficaram muito boas estas massas com pressa.
Se não gostar de carne, não faz falta nenhuma, faça só com as massas. Fica ótimo na mesma!!!
Ingredientes
- Massas - 4 mãos
- Carne assada - 5 colheres de sopa bem cheias, picada
- Alho - 3 dentes laminados
- Louro - 2 folhas
- Coentros - 1 molho
- Ovos - 2 batidos com um pouco de água
- Limão - sumo de 1/2
- Azeite - a cobrir o fundo generosamente
- Sal grosso
Instruções
Numa frigideira aloire os alhos no azeite, junte o louro, a carne, os coentros e o sal. Misture bem com a massa, deixe cozinhar 5 minutos, apague o lume, deite os ovos com o limão e mexa deixando os ovos um pouco crus. Deite mais uns coentros por cima e coma.
Coma tudo! Fica uma maravilha!!!
