Feijoada Bicolor Vegetariana, uma receita diferente
Quem não gosta de feijoada?! Esta é bem diferente! Saborosa e aromática. Toca a experimentar!!!
Ingredientes
- Feijão Branco - 1/2 kg
- Feijão Encarnado - 1/2 kg
- Cebola - 1
- Tomate em Lata - 1/2 kg
- Dentes de Alho - 3
- Folhas de Louro - 4
- Coentros - 1 molho
- Orégãos - 1 mão
- Azeite - q.b
- Sal - q.b
Instruções
Refogue a cebola grande cortada aos gomos, com o azeite e o louro.
Quando estiver transparente, junte o tomate em pedaços, os alhos e metade dos coentros. Adicione os feijões e a água em que os cozeu, e deixe apurar. Junte uma mão de orégãos e o resto dos coentros. Deixe ferver mais 2 minutos e está pronto!
Se quiser, e acho que deve querer, ponha um ovo escalfado na própria feijoada, por pessoa ou mais. E para quem gosta, não esquecer o piripíri.
Veja a foto da receita:
