Atum com tomate
Agora é bom em Agosto é muito melhor este Atum com tomate, ervilhas e feijão frade.
Ingredientes
- Feijão frade - 1 lata pequena passada por água fria e escorrida, levando, também, ao frigorífico
- Ervilhas - a gosto
- Salsa - qb
- Atum - 1 lata
- Cebola picadinha - qb
- Molho de vinagrete - 2/3 de azeite e 1/3 de vinagre bem batido com um garfo
- Tomate - bem maduro sem pele
- Sal grosso - qb
- Coentros - qb
- Azeite - qb
- Vinagre - qb
- Ovo - 2 cozidos
Instruções
Coza as ervilhas e deixe arrefecer no frigorífico, temperando depois com Maionese um pouco líquida.
Emprate a gosto com todas as cores fica um prato bem bonito e com vários sabores.
