Lombo de Porco Assado com Pimentão
Lombo de porco assado com pimentão fica bem com tudo, uma caralhota de Almeirim ou até um papo-seco quente com manteiga. Este lombo de porco assado é uma desgraça!
Ingredientes
- Lombo de Porco - 1 kg
- Massa de Pimentão - 4 colheres de sopa
- Dentes de Alho - 6
- Folhas de Louro - 6
- Azeite - q.b
- Sal Grosso - q.b
Instruções
Junte todos os ingredientes e barre o lombo num tabuleiro de barro para levar ao forno.
Regule a temperatura do forno para 160 graus.
Quando espetar o bico da faca e não sair líquido do interior da carne, já está bem assada... Se não, está assada quando quiser!
Veja a foto da receita:
❓ Perguntas Frequentes
Q: Posso congelar este prato de carne?
A: Sim, a maioria dos guisados e estufados de carne congelam bem até 3 meses. Deixe arrefecer completamente antes de congelar.
Q: Como tornar a carne mais tenra nesta receita?
A: Para carnes mais duras, cozinhe em lume brando durante mais tempo. A marinagem prévia em vinho ou sumo de limão por 2 a 4 horas também ajuda a amaciar.
