Prato Balkariano, mais um da Fátima
Mais uma receita da Fátima, desta vez o filme deste prato balkariano, também é da autoria dela, mas feita com queijo, espero que gostem! Eu gostei!!!
Ovos mexidos com Bolonhesa, mais um aproveitamento
Mais uma de restos. Como sempre não deito nada fora, desta vez era bolonhesa e arroz branco. Agarrei e fiz ovos mexidos com bolonhesa
Alheiras de Lagoa com arroz de couve e feijoca
Quando vou a Lagoa, em Trás-os-Montes, comprar o azeite, costumo comer umas alheiras maravilhosas da irmã da Ana, que fazem o favor de me oferecer. Antes não gostava de alheiras, e quando as via servir nos restaurantes de Lisboa, fritas …
Empadão de carne com molho de tomate
Normalmente faço empadão de carne com os restos do cozido, desta vez fiz com uns bifes de cebolada que eu tinha feito a mais já a pensar no empadão de carne. Piquei a carne e em vez do tradicional molho …
Ponte de Lima Festival do Serrabulho
No último fim de semana estive em Ponte de Lima, num Festival do Sarrabulho e carnes de porco. Ponte de Lima é Linda! Pelas ruas antigas do centro, pelos monumentos, pela ponte, pelo rio, pela outra margem, pelo movimento, pelas …
Lombo ao sal, muito simples e fácil mas saboroso
Há vários tipos de lombo. Há várias maneiras de o fazer e de se gostar, principalmente. Eu sei que gosto de inventar, mas gosto tanto dos cozinhados mais complexos como dos mais simples e, entre estes, relativamente aos lombos, gosto …
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