Omelete de pinhões
Ingredientes
- Ovos - 6 bem batidos
- Pinhões - 1 mão
- Cebola - 1 picada muito fina
- Salsa picada
- Manteiga - 1 colher de sopa
- Azeite - a cobrir o fundo generosamente
- Sal grosso
Instruções
Aloure os pinhões na manteiga e reserve. Aos ovos batidos junte os pinhões, a cebola, a salsa e o sal, mexa bem e deite numa frigideira anti-aderente quando o azeite estiver bem quente.
Deixe fritar os ovos e com a ajuda de duas espátulas vá enrolando até ficar como uma torta.
Fica muito saborosa!
