Atum com Feijão Encarnado temperado com Noz Moscada
Aqui está uma refeição que eu adoro comer no verão, mas no tempo frio também sabe bem.
É muito rápida de fazer, prática e muito saborosa.
Basta ter em casa uns ovos, uma lata de atum, uma lata de feijão encarnado, cebola e alho. Neste prato usei uns lombos de atum dos Açores que são realmente espetaculares.
Ingredientes
- ovos - 2
- Atum - 1 lata
- feijão encarnado - 1 lata
- Cebola - picada qb
- Alho - picado qb
Instruções
No fundo é só juntar o feijão com o atum, o ovo, cebola e alho picado, temperar com bastante azeite e comer!
Nestas épocas mais frias, pode e deve aquecer o feijão, se o preferir assim.
Tempere com pimenta preta, mas se a pimenta lhe fizer mal, experimente um pouco de noz moscada. Vai ver que vai gostar!