Mousse de Atum Cor de Rosa
Já uma outra vez tinha feito um molho de beterraba com batata e tinha gostado muito. E digamos muito, porque não aprecio particularmente o sabor da beterraba.
Desta vez, não me apetecendo cozer uma batata, passou de puré a mousse.
Ingredientes
- Beterraba - 1 bem cozida
- Atum - 1 lata
- Maionese - 4 colheres de sopa
- Limão - 8 fatias muito fininhas com a casca e, posteriormente, cortadas em pedaços
- Mostarda - 2 colheres de sopa
- Sal grosso - q.b.
Instruções
Junte todos os ingredientes num recipiente.
Passe com a varinha até ficar como uma mousse fofa.
Empratamento:
Pode servir com tostas para uma boa entrada ou simplesmente servir para comer com batatas cozidas.
Use também para molhar batatas fritas ou com o que lhe apetecer.
