Tagliatelle à Jardineiro
Tagliatelle à jardineiro, que coisa rápida e tão boa! É só juntar os ingredientes todos, não tem nada de complicado! Depois é pôr no prato e comer!
Ingredientes
- Carne de vaca - 1/2 kg
- Massa - 1/2 pacote
- Tomates - 3
- Cenouras - 3
- Cebola - 1
- Dentes de Alho - 3
- Folhas de Louro - 3
- Hortelã - 1 ramo
- Vinho Branco ou Tinto - 1 copo
- Azeite - q.b
- Água - q.b
Instruções
Numa panela de pressão, junte a carne de vaca cortada aos cubos para guisar, os tomates sem pele cortados aos bocados grandes, as cenouras cortadas às rodelas, a cebola picada, o alho, o louro, a hortelã, o azeite, o vinho e a água. Deixe ferver durante 20 minutos.
Depois, abra a panela e junte o tagliatelle, de preferência fresco para cozer em 3 minutos, e está pronto!
Se tiver mais legumes também pode acrescentar.
Veja a foto da receita:
Alérgenos
❓ Perguntas Frequentes
Q: Posso congelar este prato de carne?
A: Sim, a maioria dos guisados e estufados de carne congelam bem até 3 meses. Deixe arrefecer completamente antes de congelar.
Q: Como tornar a carne mais tenra nesta receita?
A: Para carnes mais duras, cozinhe em lume brando durante mais tempo. A marinagem prévia em vinho ou sumo de limão por 2 a 4 horas também ajuda a amaciar.
