Sopa de Xuxus com Salva

7 sopa de xuxus com salva Sopa de Chuchu com Salva 72 590x394

Ingredientes:

4 Chuchus

2 Cebolas cortadas às rodelas

4 Dentes de alho

1 Molho de folhas de salva

3 Folhas de louro

Água

Azeite

Sal grosso

Num tacho ponha a cozer os chuchus com os alhos, o louro e metade da salva com água a ferver.

Quando os chuchus estiverem cozidos retire o louro e a salva. Passe tudo com uma varinha e leve novamente ao lume com a cebola e o resto da salva.

Quando a cebola estiver cozida tempere com azeite e sal.

Coma bem quente. Vai adorar!!!

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