Sopa de Chuchu com Salva
Ingredientes
- Chuchus - 4
- Cebolas - 2 cortadas às rodelas
- Dentes de alho - 4
- Folhas de salva - 1 molho
- Louro - 3 folhas
- Água
- Azeite
- Sal grosso
Instruções
Num tacho ponha a cozer os chuchus com os alhos, o louro e metade da salva com água a ferver.
Quando os chuchus estiverem cozidos retire o louro e a salva. Passe tudo com uma varinha e leve novamente ao lume com a cebola e o resto da salva.
Quando a cebola estiver cozida tempere com azeite e sal.
Coma bem quente. Vai adorar!!!
