Ovos Mexidos com Coentros
Ingredientes
- Ovos - 4
- Água - uma pinga
- Coentros - picadinhos qb
- Sal Grosso
- Manteiga
Instruções
Bata os Ovos e os Coentros com um pouco de água.
Ponha uma noz grande de Manteiga numa frigideira. Quando a Manteiga estiver derretida, junte os Ovos e os Coentros e deixe fritar, sem mexer muito.
Com a ajuda de uma espátula vá mexendo os Ovos por baixo, de maneira a que fiquem fritos, e que ganhem um aspeto brilhante por cima.
Por fim, ponha num prato bonito e salpique com Coentros e Sal.