Batatas amanteigadas com alho e coentros

4 batatas medias cortadas em cubos grandes

6 dentes de alho picados

3 rodelas de limão finas cortadas em pedaços pequenos

Coentros

Noz de moscada

Sumo de 1/2 limão

Manteiga

Azeite

Sal grosso

Gindungo fresco picado

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Deite as batatas em agua a ferver e dê-lhes uma fervura até começarem a ficar quase cozidas, escorra a agua e deite-as numa travessa.

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Tempere-as com todos os ingredientes, envolva bem, leve ao forno até estarem assadas, estão boas quando estiverem estaladiças por fora e macias por dentro, comi-as com peixe assado no forno com o mesmo tempero.

Grafe e Faca Batatas Amanteigadas com alho e coentros (4) batatas amanteigadas com alho e coentros Batatas amanteigadas com alho e coentros Grafe e Faca Batatas Amanteigadas com alho e coentros 4 590x394Ficam tão boas que dão para comer sem mais nada. São um petisco!

Grafe e Faca Batatas Amanteigadas com alho e coentros (1) batatas amanteigadas com alho e coentros Batatas amanteigadas com alho e coentros Grafe e Faca Batatas Amanteigadas com alho e coentros 1 590x443Grafe e Faca Batatas Amanteigadas com alho e coentros (3) batatas amanteigadas com alho e coentros Batatas amanteigadas com alho e coentros Grafe e Faca Batatas Amanteigadas com alho e coentros 3 590x394