Choco guisado
Há muitas, muitas, mesmo muitas maneiras de fazer choco e todas elas são deliciosas. Desta vez, só para variar um pouco decidi fazer Choco guisado.
Ingredientes
- Choco - 1 grande limpo e cortado em pedaços
- Cebola - 1 grande picadinha
- Alhos - 6 dentes picadinhos
- Louro - 4 folhas
- Coentros - qb picados
- Hortelã - qb picada
- Tomate Pelado - 1/2kg
- Azeite - A cobrir o fundo
- Vinho Branco - 2 dl
- Água - qb
Instruções
Faça um refogado com o azeite, a cebola, os alhos, o louro e o tomate. Quando estiver apurado junte o choco com os coentros, a hortelã, o vinho e a água a cobrir 1 dedo acima. Tape e deixe guisar, quando estiver pronto ponha numa tigela bonita e salpique com coentros e hortelã picada.
Comer só, ou com batatas cozidas.
