Tiras de porco com mostarda

Carne de porco cortadas às tiras

6 dentes de alho cortados ao meio

6 folhas de louro

1 colher de sopa bem cheia de mostarda

1 copo médio de água

Talos dos coentros cotados

Malagueta

Sal grosso

AzeiteTiras de porco com mostarda tiras de porco com mostarda Tiras de porco com mostarda 8E6B5349 590x394

 

Numa frigideira com o azeite, os alhos, os coentros e o loiro frite a carne temperada com sal grosso em lume alto.

Quando a carne estiver frita tire-a e reserve, no molho deite a mostarda diluída em agua e deixe ferver até o molho apurar, volte a pôr a carne na frigideira para ganhar o sabor da mostarda.

Coma acompanhado com um puré de batata de caril!!!
Tiras de porco com mostarda tiras de porco com mostarda Tiras de porco com mostarda 8E6B5357 590x394