Pudim Flan
Este é dos doces mais fáceis de fazer e um dos mais apreciados pelos portugueses e pelos estrangeiros.
Ingredientes
- ovos - 1 tigela
- açúcar - 1 tigela
- leite - 1 tigela
- sal - 1 colher de café
- Açúcar em caramelo - qb
Instruções
Junte todos os ingredientes, menos o caramelo, num recipiente e envolva bem.
Verta o preparado numa forma untada com açúcar em caramelo.
Leve ao forno dentro de um tabuleiro com água para cozinhar em banho-maria.
Espere que solidifique, sendo que para saber deve ir enfiando um palito no pudim.
Está pronto quando o palito sair seco.
