Pudim frio de manga com sopa de frutos vermelhos
Uma sobremesa fresquinha como este pudim frio de manga com sopa de frutos vermelhos, nestes dias assim abafados sabe mesmo bem!
Ingredientes
- Mangas - 3 bem maduras
- Folhas de Gelatina - 1 pacote com 12 folhas
- Açúcar - 3 colheres de sopa
- Água - 1 dl
- Água - para demolhar a gelatina
Instruções
Pudim frio de manga com sopa de frutos vermelhos
Ponha as folhas de gelatina de molho numa xícara com água fria durante 7/8 minutos.
Depois aqueça ao lume até estar completamente diluída.
Deite a manga numa misturadora com o açúcar e a água.
Passe bem com a varinha e deite por cima da gelatina envolvendo bem.
Deite numa forma, se tiver pressa guarde no congelador, desenforme e coma com uma sopa de frutos silvestres.
Não custa nada, nem costumo pôr açúcar, mas, como deitei água ficou melhor assim!
