Ovos mexidos com arroz e salsichas, uma coisa simples e deliciosa para se fazer quando não há muitas ideias nem muito tempo.

Ovos mexidos com arroz e salsichas

Salsichas

  • 1 embalagem de Salsichinhas
  • Escorra-as e grelhe-as numa frigideira anti-aderente bem quente

nobre

DSCN0661

Ovos mexidos

  • 6 ovos bem batidos com uma pinga de agua
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Manjerico
  • Flor de sal

Derreta a manteiga numa frigideira anti-aderente, deite os ovos, deixe-os fritar quando estiverem sólidos por baixo com uma espátula empurre-os da margem da frigideira para o centro sem os virar de baixo para cima, apague o lume e vá fazendo pequenos cortes para que alguma parte que ainda esteja crua passe para a frigideira para acabar de fritar, convém que fiquem ainda com um aspecto um pouco liquido para ficarem fofos e brilhantes.

DSCN0665

DSCN0669

DSCN0672

DSCN0674

Decore/tempere com flor de sal e as folhinhas do mangerico.

DSCN0679

Arroz de manteiga (Ver receita)

Arroz de manteiga

Emprate as salsichas com o arroz, os ovos mexidos e uma salada de alface. Não custa nada é rápido e económico.

Ovos mexidos com arroz e salsichas