Bifes de frango com molho de piripiri
Depois das épocas festivas, chega sempre a altura de começar as dietas e as idas ao ginásio. Toda a gente sabe que o mês de Janeiro é aquele mês em que o Ginásio e os Dietistas estão completamente cheios, de pessoas que abusaram um ano inteiro e depois chegam a esta altura e dizem "É este ano"...
Ora tendo em conta isto e visto que comer saudável não significa comer sem sabor decidi fazer uns Peitos de Frango como um molho de piri piri. Passou de algo que normalmente é sempre um pouco seco para um prato bastante saboroso e muito fácil de fazer.
Este molho serve para qualquer grelhado mas neste caso ficou muito bem no peito de frango.
Ingredientes
- Peito de Frango - 4 bifes
- Molho de Piri Piri
- Limão - sumo de um limão médio
- Alho - 2 dentes - picados
- Piripiris - 5 - picados
- Sal Grosso
Instruções
Para fazer o molho, basta juntar todos os ingredientes numa tigela mexer bem e já está feito. Para ficar mais bonito ponha numa molheira.
Grelhe os bifes com sal numa chapa bem quente untada com azeite para não pegar. Depois de estar no prato tempere com o molho.
Dou-lhe uma dica. Sirva acompanhado com este Arroz de Cenoura que é uma delícia!
Veja as fotos:
