Ovos mexidos com atum
O Outono chegou este fim de semana e eu fui aproveitar a praia. Para comer levei uma sandes óptima!
Ingredientes
- Atum - 1 lata media sem óleo e migado grosso
- Cebola - 1 pequena picadinha
- Tomate - 1 maduro sem pele bem espremido e cortado em pedaços
- Salsa - 1 molho, picada
- Ovos - 4
- Sal grosso
Instruções
Estes ovos ficam sempre com bastante líquido, resultante do tomate e da cebola, para comer no prato não tem problemas, acompanhe com uma boa salada.
Para as sandes tire-os da frigideira com um garfo ou uma escumadeira para escorrer o excesso de líquido.
Faça as sandes com um folha de alface por baixo e os ovos por cima.
