Ovos Desmanchados
Farto-me de "fazer" ovos. Então, desde que ouvi dizer que já não fazem mal ao colesterol, é quase todos os dias. Fritos, cozidos, escalfados, em doces, só com gemas, e de mil e outras maneiras que não e recordo agora.
Gosto especialmente de Ovos Rotos e quando vou Madrid, passo sempre no Lúcio. Este fim de semana estava em casa e não tinha praticamente nada no frigorífico, mas descobri uns ovos que resolvi fritar de modo a ficarem mal passados.
Ingredientes
- Ovos - 4
- Azeite - q.b.
- Sal grosso - q.b.
Instruções
Com o azeite bem quente frite os ovos e deixe-os mal passados.
Ponha-os num prato fundo e desmanche-os com um garfo.
Tempere com sal grosso e coma com pão ou com um arroz branco, não custa nada e são muito saborosos.
