Migas de Batata com Ovos

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Migas de Batata com Ovos

Grafe e Facas Migas de Batatas com Ovos (6)2 batatas cortadas em fatias finas

4 ovos bem batidos

3 folhas de louro

Azeite a cobrir o fundo

1 colher de sopa de manteiga

Sal grosso

Grafe e Facas Migas de Batatas com Ovos (5)Frite as batatas no azeite com o louro ate ficarem crocantes, a seguir tire o louro e junte os ovos mexendo pouco até os ovos começarem a coalhar, apague o lume e passe para um prato ante que fiquem demasiado passados.Grafe e Facas Migas de Batatas com Ovos (1)Salpique com sal grosso.Grafe e Facas Migas de Batata com Ovos

É tão bom!!!

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