Pastelão de arroz
Resolvi fazer este pastelão porque tinha sobrado bastante arroz agulha que tinha cozido para o jantar. Como não tinha sido passado por água, tinha um pouco de goma (nada que se compare com o carolino).
Ingredientes
- Arroz - sobras
- Azeite - 1 colher de sopa
- Vinagre - 1 colher de sopa mal cheia
- Oregãos - 1 colher de sopa
- Sal Grosso - 1 colher de chá
Instruções
Num recipiente, tempere as sobras de arroz com azeite, vinagre, orégãos e sal grosso.
Envolva bem e com as mãos e molde uma bola o mais apertada possível.
Numa frigideira antiaderente untada com pouco, coloque a bola de arroz e espalme-a bem com uma espátula de madeira.
Deixe fritar bem até tostar de um lado e a seguir, com a ajuda de um prato, vire e deixe fritar do outro lado.
Está pronto, agora é só comer.
Pode sempre reciclar arroz como um bom acompanhamento ou uma boa entrada.
