Batatas com colorau (4 pessoas)

Batatas com colorau na frigideira batatas com colorau Batatas com colorau DSCN2611 590x443

6 batatas cozidas às rodelas

8 dentes de alho laminados

12 folhas de louro

1 colher de sopa de colorau

Azeite a cobrir o fundo generosamente

 

Numa frigideira anti aderente aqueça bem o azeite e deite-lhe as batatas com os alhos e o louro, deixe-as absorver o azeite e começar a aloirar (mexa com cuidado para não as desfazer), junte agora o vinagre e o colorau, deixe evaporar o vinagre e mais um minuto ou dois e está pronto.

Batatas com colorau no prato batatas com colorau Batatas com colorau 8E6B6077 590x394

Dá para acompanhar carnes. ovos ou o que lhe apetecer.
Batatas com colorau e louro batatas com colorau Batatas com colorau 8E6B6071 590x394