
Fettuccine de frango com vinho tinto, uma nova sugestão
A hora de almoço está a chegar e fica aqui a minha sugestão de Fettuccine de frango com vinho tinto.
Ingredientes
- Frango - 4 peitos cortados aos cubos
- Fetucine - 8 rolos
- Alho - 6 dentes laminados
- Louro - 6 folhas
- Azeite - a cobrir o fundo
- Vinho Tinto - 1/2l
- Vinho do Porto - 1 golo
- Poejos - 1 ramo
- Sal - qb
Instruções
Num tacho com o azeite e o louro, frite o frango com o lume no máximo.
Quando estiver frito retire, baixe o lume e aloire a cebola e os alhos, regue com os vinhos.
Deixe ferver, deite a massa, os poejos e o sal, cubra com água, quando a massa estiver quase cozida junte o frango e apague o lume com a massa ainda um pouco rija, sirva de imediato.
Se gostar rale queijo da ilha por cima, fica óptimo.
Olha esta é uma boa ideia para acabar com um restinho de vinho tinto de qualidade assim inferior para beber!