Esparguete de caril
Num tacho ponha a agua a ferver, junte o azeite, o caril, as malaguetas, o esparguete e o sal, qundo estiver quase cozido junte o leite de coco, deixe apurar um pouco.
Apague o lume e tempere com o sumo e a raspa de limão.
Decore o prato com meias rodelas de limão.
Ingredientes
- Esparguete - 1 pacote pequeno fresco ou 2 mãos de esparguete seco
- Leite de coco - 2 copos
- Caril em pó - 2 colheres de sopa
- Limão - raspa de 1 de preferência um pouco verde - 1 colher de sopa de sumo
- Azeite - 3 colheres de sopa
- Malaguetas - 2
- Sal grosso
- Agua - a tapar a massa
