Arroz de manteiga com caril e pinhões
A minha intenção era fazer um arroz branco para acompanhar um frango assado no forno.
Ingredientes
- Arroz Carolino - 3 mão (Arroz Bom Sucesso)
- Dentes de Alho - 3 (esmagados)
- Caril - 1 colher de chá
- Manteiga - 1 colher de sopa
- Pinhões - q.b.
- Lima - 1/2
- Sal Grosso - q.b.
- Água - 4 x mais que o Arroz
Instruções
Pus um tachinho com água ao lume. Quando fui ver do arroz, só tinha carolino e para o comer branco solto, gosto mais do Agulha que tem menos goma.
Como já não era o que queria, deitei-lhe 3 alhos esmagados com pele e lá fui pensando no que mais havia de lhe acrescentar...
Com a água a ferver deitei o arroz, e em seguida, o pó de caril e o sal. Antes de estar cozido,adicionei a lima, a manteiga e os pinhões fritos em manteiga.
Foi só deixar derreter a manteiga e espremer um pouco a lima, e pronto! Uma maravilha!!!
Vejas as fotos passo-a-passo:
