Tosta de ovos mexidos com coentros, um petisco à maneira
Aqui há dias não tinha muita fome, mas apetecia-me uns ovos mexidos. como gosto muito de ovos e coentros, fiz uma tosta de ovos mexidos e cobri-a com eles.
Ingredientes
- Ovos - 2
- Coentros - A gosto (picados)
- Piripíris - 1
- Sal Grosso - q.b.
- Azeite - q.b.
Instruções
Numa frigideira anti-aderente com um pouco de azeite no fundo deite os ovos batidos com os coentros, deixe-os coalhar, apague o lume com eles mal passados.
À parte faça uma torrada e ponha os ovos por cima, salpique com piripiri, sal grosso ou flor de sal.
